Baklava ist eine ganz besondere Kindheitserinnerung für mich. In den 80-ern hatten wir das coolste Wohnmobil aller Zeiten: Einen umgebauten Ford Transit mit einzigartiger Wellen-Lackierung. Die Urlaubsfahrten mit dem ‚Wellen-Bus‘ selbst unterschlage ich an dieser Stelle, sie sind zwar kabarettreif und abenteuerlich, allerdings würden sie den Rahmen dieses Blogposts sprengen und wir würden nie beim Baklava ankommen.Read more
Die kleinen pikant gefüllten Taschen gibt es in unzähligen Variationen, wir lieben sie eigentlich quer Beet. Wobei wir auch schon beim Thema wären: Ich habe den Samosas einen österreichischen Gemüseklassiker, die Rohne (Rote Beete), untergejubelt (und etwas griechischen Feta). Eine gewagte Mischung, die nicht nur farblich überzeugt, sondern auch geschmacklich. Ich bereite Samosas üblicherweise mitRead more
Liebe Leah, es war eine Freude euch bei uns zu haben, auch wenn das Wetter uns die Kinderparty verdorben hat. Nichts desto trotz war der Abend mehr als gelungen und hier kommt das Rezept vom Eis für dich und für all jene, die Kokos so gerne haben wir.
… eigentlich haben wir seit November letzten Jahres das gleiche Wetter. Der Klimawandel dürfte angekommen sein, in aller Bescheidenheit. Um die Stimmung des Lagerkollers etwas zu heben, sündigen wir heute. Wir kochen gemeinsam einen Vanillaccino und oben drauf gibts ein Baiser. Die Stimmung wurde deutlich besser 🙂 Let’s go:
Dieses Rezept stammt von meiner lieben Freundin Christina aus Graz. Sie kocht ganz fantastisch & gesund (!) – eine sehr gute Kombination. Ich war von der Zubereitungsart des Kuchens sehr begeistert – es ist der schnellste Kuchen den ich je zubereitet habe. Und ebenso lecker und flaumig ist er. (Ja, auch gesund!) Ich habe ihnRead more
